2.1. Ön Kasa İşlemleri

.

HAZIRLIK ÇALIŞMALARI

1. Alışverişe gittiğiniz market, mağaza gibi yerlerdeki kasa bölümünde ne tür işlemler yapılır? Açıklayınız.

2. Alışveriş sonrası kasa fişi almanın önemini anlatınız

Ön kasa bölümünün temel görevi, misafirlere ait hesapların takip ve tahsilatını yapmaktır. Bu işlemin gerçekleşmesi, bazı aşamalardan sonra olur. Otele gelen misafirin ilk olarak giriş işlemleri yapılır. Bu işlemler bittikten sonra konaklama süresince misafirin otelde yapacağı harcamaların kaydı için bir hesap açılır. Bu açılan hesap kartına folyo adı verilir. Misafirin tesisin değişik bölümlerinde yaptığı harcamalar, açılan bu misafir hesabına düzenli olarak girilir. Bu harcamaların toplamı, çıkış günü misafirden tahsil edilir. Bu tahsil işleminde misafir, otele girişte ön ödeme yaptıysa bu hesap toplamından düşülür ve geri kalan bakiye, misafirden tahsil edilir.

Ön kasa, misafir hesaplarının tutulduğu ayrı bir bölüm iken günümüzde birçok otelde resepsiyon bölümüyle birleşmiştir. Konuğun otelden her an ayrılabileceği göz önünde bulundurulup konuk hesaplarının çok dikkatli takip edilmesi gerekir çünkü otelden ayrılan misafirden hesaba dâhil edilmemiş bir harcamanın daha sonra tahsil edilmesi hemen hemen imkânsızdır. Bu nedenle son derece karmaşık bir yapıya ve yoğun bir işleyişe sahip olan büyük otel işletmelerinde misafir hesaplarının daha rasyonel takip edilebilmesi için ön kasa bölümü oluşturulmuştur (Demirtaş, 2010; 158).